? ?所有的酒店不論小型、中型或大型對于火災的預防工作都非常重視,而這一項工作也是酒店中的安全部門在負責與推行的工作。因為火災對于酒店本身與酒店中住客的生命財產的安全影響實在太大。因此可以說酒店經營中最可怕的一種危險就是大家所共識的火災,雖然今天酒店的建材已采用防火的材料,而且已經運用了一切已知的防火技術與方法,但火災的危險依然存在。
? ?酒店的安全部主管為了酒店防火的安全,會經常找時間訓練每一位客房療的員工消防的常識,如滅火器的使用方法,什么火災使用那一種滅火器。火災成因的條件與如何撲滅火災等的方法分述于下:
1、防火的基本概念
(1)火災的形成必須要在可燃物、空氣與一定的溫度之下才會形成。這三項缺一火災即無法形成。
(2)火災撲滅的方法通常采用窒息,冷卻和拆除三種方法。
①窒息就是將火源與空氣隔絕,讓火源得不到所需要的氧氣而熄滅。
②冷卻就是將火源的溫度降下來,使火熄滅。
③拆除就是將火源四周的可燃物移開的意思。
2、火災的種類
(1)普通火災:凡是由木材、紙張、棉、布、塑膠等固體所引起的火災。
(2)油類火災:凡是由引火性液體及固體油脂及液化石油氣、乙炔等易燃氣體所引起的火災。
(3)電氣火災:凡是由通電中的電氣設備,如變壓器、電線走火等所引起的火災。
(4)金屬火災:凡是由鉀、鎂、鋰等金屬物質引起的火災。
3、滅火器的種類與使用方法
(1)泡沫滅火器
? ? ?這種滅火器適用于普通火災與油類火災,使用時將滅火器顛倒并左右擺動,使藥劑混合后,產生二氧化碳,并拔去滅火器的插銷,然后用手壓開關就會噴出二氧化碳的泡沫液阻斷火源的氧氣而將火熄滅。
? ? ?其缺點為容易造成污染,不可使用于電氣火災類,每4個月檢查一次,藥劑1年必須更換。
(2)二氧化碳滅火器
? ? ?這種滅火器適用于油類火災與電氣火災,使用的方法先拔出保險插銷,然后握住喇叭噴嘴前木質握把,再壓下活門開關即受內部高壓噴出。每3個月檢查一次,重量減少即重新灌充。其缺點為使用人員極易受到凍傷。
(3)干粉滅火器
? ? ?這種滅火器適用于普通火災、油類火災、電氣火災,使用的方法為拆斷封條,拔起保險插銷,噴嘴管朝向火點口壓下二氧化碳鋼瓶壓板即噴出。每3個月應檢查壓力表一次,壓力表就維持在150-200磅,藥劑有效時限3年。
(4)堿化烷滅火器(海龍)
? ? ?這種滅火器適用于所有的火災類型,如普通火災、油類火災、電氣火災、金屬火災,對油類與電氣火災特別有效。
? ? ?以上這些都是一些消防的常識,客房部的樓層服務員一定要熟記,萬一發生火警時才能得心應手。另外有關客房部的主管必須要注意消防常識,而且一定要身體力行,現分述于下:
(1)酒店內正常與緊急的出口:包括走廊、樓梯、太平門、火災逃生通路等等,一定要保持暢通。
(2)緊急出口的照明設備是否正常。
(3)定期檢查自動關閉金屬防火門以防止火源的擴散的功能是否正常。
(4)客房部的每一個人都必須知道火警鈴、滅火器與其他消防器材放置的位置。
(5)所有放置的各樓層的消防設備必須確定其有效期限未過期。
(6)如酒店內的消防系統包括早期預警偵察器與灑水裝置。必須要經常檢查它的功能是否正常。
(7)注意不要讓電線過量充電或使用,應將用壞的電線與插頭換掉,不要使用有缺點的電力設備,電開關盤損壞應立即修理或換新。
(8)所有熱氣管、空調管、通風管與廚房抽風管都必須要保持清潔。
(9)如這些管子裝有自動開關(即氣閘),遇火警時能自動關閉熱氣管、空調管、通風管等,工程人員應按時檢查其功能是否正常。
(10)在貼有禁止吸煙的場所,必須嚴禁吸煙。
(11)電梯底下的通道、樓梯間等隱藏地區,必須定時打掃清潔。
(12)堆集廢棄物的地方一定要定期清除,最好是采購不易燃的用品,以防止在床上吸煙的客人引燃這些用品。
(13)在購買床套、毛毯、床單、床鋪墊時,最好是采購不易燃的用品,以防止在床上吸煙的客人引燃這些用品。
? ? ? 客房部的主管如能將以上各點確實執行,則火災發生的可能會減到最低的程度,這也是為什么要注意消防常識的理由。
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